Kulinarisch und bunt wird der Beitrag der Volkshochschule zu den „Internationalen Wochen gegen Rassismus“ am heutigen Abend (28. März 2023).
Ab 18 Uhr präsentieren im Säulengebäude am Markt zahlreiche Teilnehmende und Kursleitende der Schweriner Volkshochschule Kochrezepte und Hintergrundinformationen zur Küche aus ihren Herkunftsländern. Kostproben und Erläuterungen wird es unter anderem zur Herstellung von Enchiladas aus Honduras, Käse-Teigbällchen (Buñuelos aka) aus Kolumbien, Teigtaschen (Varenuki) aus der Ukraine, Focaccia aus Italien, Hefeteigtaschen (Baozi) aus China sowie frittiertem Hühnchen (Karaage) aus Japan geben. Dazu gibt es Informationen zu weiteren Kursen des vhs-Kochstudios im „Campus am Turm“, wo es regelmäßig Angebote zum Erlernen fremdländischer Küche gibt. Menschen aus aller Welt präsentieren dort ihre Lieblingsrezepte, kommen mit anderen Teilnehmenden ins persönliche Gespräch, tauschen sich aus und lernen sich kennen. Aus technischen Gründen ist das Zubereiten der Speisen bei der Veranstaltung im Säulengebäude leider nicht möglich.
Das gesamte Angebot der Volkshochschule ist unter www.vhs-schwerin.de oder im vhs-Programmheft, das im Anmeldezentrum KON/vhs (Puschkinstraße 13), im Stadthaus, in der Bibliothek, in der Schwerin-Information und an vielen anderen Orten, wie den Aufstellern von City-Cards, einsehbar.